Comer caracoles se ha consolidado como una de las principales tendencias a nivel gastronómico que podemos encontrar en nuestro país. Desde Natuco entendemos que, por las características de este alimento, encontrar las mejores recetas de caracoles para disfrutar de todo su sabor no siempre resulta sencillo. Por esta razón, desde hace algunas semanas hemos comenzado a recopilar algunas de las mejores recetas que vas a poder encontrar.
A continuación, hemos hecho una selección de algunas de las mejores. Con ellas, conquistar tu paladar con su característico sabor nunca había sido tan sencillo.
Tempura de caracoles en adobo
La tempura de caracoles en adobo se ha consolidado como una de las mejores fórmulas sobre la que disfrutar al máximo de todo su sabor. Más allá de explicar el modo de elaboración de la receta, que puedes consultar en nuestro blog, hemos reunido una serie de consejos que te ayudarán a alcanzar el mejor sabor.
Es importante que prestes una especial atención al proceso de escurrir y de enjuagar con agua tanto a los caracoles como a las perlas del falso caviar. Únicamente de este modo, podrás experimentar su mejor sabor. Por sus características, la presentación de este plato se ha convertido en un elemento fundamental. Cuidar de cada detalle, clave para exprimir todo su sabor.
Croquetas de caracoles, disfruta de todo su sabor
¿A quién no le gustan las croquetas? Su importancia en la escena gastronómica es fundamental en nuestro país. Tanto es así que actualmente existen una gran cantidad de restaurantes que están especializados en su correcta elaboración. Hasta convertirse en una de nuestras señas principales de identidad.
Su elaboración resulta especialmente sencilla. Muy similar a la de cualquier otra croqueta. No obstante, es importante que centremos nuestra atención en la manera en cómo dejamos enfriar cada una de las croquetas. El papel de cocina puede ser nuestro mejor aliado para poder filtrar todo el aceite sobrante. Hasta poder crear el escenario perfecto sobre el que poder servir nuestra creación y poder ser disfrutada al máximo.
La importancia del origen del caracol
Como sabes, desde Natuco estamos especializados en el engorde del caracol, con el objetivo de poder proporcionar a nuestros clientes la mejor experiencia gastronómica a la que se van a poder enfrentar. En nuestro catálogo podrás encontrar una amplia variedad de opciones que te van a permitir consolidar al máximo su crecimiento. Garantizando en todo momento su mejor sabor.
Conscientes de la importancia que tiene ofrecer la mejor calidad a nuestros clientes, todos nuestros caracoles están situados en una finca. Gracias a sus características, ofrecemos una condiciones óptimas para la cría de este molusco. Las corrientes de agua subterráneas que se encuentran en su interior, aportan un microclima ideal para garantizar el mejor desarrollo posible del caracol.
Nuestro equipo se encarga de que la alimentación de la que disfrutan todos nuestros caracoles sea completamente natural. Con los correspondientes controles veterinarios que deben superar de manera periódica. De este modo, siempre logramos crear el escenario perfecto sobre el que ofrecer los mejores caracoles del mercado.
